VINLUCKAN
Ursprung och passion i vinets värld
Vinluckan står för fina vinupplevelser baserade på äkta produkter med tydligt ursprung. Det är viner som är producerade på ett hantverksmässigt sätt med stor kärlek och respekt för naturen. Bakom varje vin finns en passionerad vinbonde eller fler, som gör omsorgsfulla satsningar och kan berätta historien om att förvalta ett kulturarv. Våra viner kommer från producenter som arbetar ekologiskt eller biodynamiskt, oavsett om de är certifierade eller ej. Vinluckan är en del av Gastronoma.
VINTUGG LÅDA 02 ÄR HÄR!
Ema Wiksten, @vintugg på Instagram, har valt viner till nästa härliga låda. Ett trepack vårkänslor med omsorgsfull produktion rakt igenom. Snabba puckar, förra lådan gick åt direkt. Klicka hem med start 31 mars kl 10.00!
• 1 X Colombaia Bianco
• 1 x Léon Barral Blanc
• 1 x Pierre Frick Crémant
BESTÄLL LÅDAN HÄR
CHRISTOPHE PACALET VISAR VÄGEN I BEAUJOLAIS
All erfarenhet av naturlig vinmakning är på plats sedan länge. Christophe Pacalet serverar fina uttryck av Beujolais olika lägen, precis som vi vill ha dem. Nu har Chénas och Côte de Brouilly anlänt – klicka hem dem och njut av bärig klunkvänlighet i smått elegant kostym.
• Chénas 2019, nr 93459, 199 kr
BESTÄLL VINET HÄR
• Côte de Brouilly 2019, nr 51120, 219 kr
BESTÄLL VINET HÄR
Wallbergs vinvänliga recept – lammlägg som rimmas i rapsolja
Vårhelger kräver vårmeny och vi tänker lamm. KC Wallberg plockar fram sitt allra bästa recept, hur gott som helst och...
Full hållbarhet, stor passion och torra droppar
Vegalfaro har siktet intsällt på hållbarhet fullt ut – ekologisk produktion och biodynamisk inriktning, mångfald och helhetstanke i vingården. Andrés...
Mourat i Loire – viner från en saltstänkt, hållbar trädgård
Vår vinmakare J Mourat har adress Loire, långt västerut mot havet, inte långt från La Roche-sur-Yon. Det här är en...
Domaine Montirius – nya viner och stor intervju
Vi ställde några frågor till Domaine Montirius och familjen Saurel, i samband med lanseringar av nya viner. Aktuell rapport direkt...
Våra vinbönder
Runt om i vinvärlden finns så många odlare och vinmakare som utför stordåd, ja faktiskt. Går mot strömmen, tar täten, lägger ner sin själ och tar fram hållbara, äkta viner. Vi är stolta och glada att samarbeta med några av dem och att kunna erbjuda dig vinupplevelser som tar dig med på en resa till rankornas växtplats.
Gå med i klubben – anmäl dig till nyhetsbrev och få tips, nyheter och inbjudningar!
För mig som kock och vinimportör står råvara och smak alltid i centrum. Jag upptäckte tidigt biodynamiska och ekologiska viner, framtagna med stor respekt för naturen och producerade på ett ärligt sätt. Karaktären från platsen finns i vinet och vi kan prata om ursprung. Jag importerar jag kvalitetsviner från omsorgsfulla vinbönder med denna inriktning, viner som serveras på trendiga vinbarer och toppkrogar världen över. Och vid dit matbord. Alla finns tillgängliga att beställa eller privatimportera via Systembolaget.
KC Wallberg
VINIMPORTÖR, KOCK OCH KRÖGARE
GASTRONOMA
Vin & mat i alla kanaler
Vinluckan är en del av Gastronoma. Vinprovningar, wine makers´s dinners och matlagningskurser står bland annat på schemat – vi tipsar i nyhetsbrevet, anmäl dig. Restauration Gubbhyllan på Skansen i Stockholm är en av våra fina lokaler, här finns möjlighet till privata arrangemang för just ditt sällskap. Kontakta oss för information och förslag. Gastronoma hittar du även på Youtube och TM Kvalitetsviner finns på Instagram. Gastronoma Youtube @kvalitetsviner
Kontakt och information
Mer information om Vinluckan, våra viner, nyheter som släpps på Systembolaget och annat spännande som händer hos våra vinbönder får du genom att anmäla dig till vårt nyhetsbrev. Anmäl dig ovan – välkommen!
GASTRONOMA
Vinluckan är en del av Gastronoma – upplevelse och kunskap inom mat och vin. Gå med i vår kundklubb så får du allt från inbjudningar till event till tips på kvalitetsviner. Genom att anmäla till nyhetsbrevet blir du medlem i klubben. Har du frågor och vill komma i kontakt med Gastronoma? Maila oss på bokning@gastronoma.se