Familjen Mills är fjärde generationen som brukar jorden på Rippon, 330 meter över havet på landområden ovanför sjön Wanaka, Central Otago. 1975 planterade Rolf Mills några rankor på ön som ett experiment. Det slog väl ut och knappt tio år senare, 1982, planterades rankor sedan med målsättningen att producera kvalitetsviner. Familjen släppte sin första kommersiella …
De olika generationerna på denna gård har alla varit dedikerade vinodlare. Dagens vineri är familjeägt och grundades 1992, vilket var deras första år på marknaden. Tierra Agricola Labastida är beläget i det judiska området Labastida i Rioja Alavesa. Vineriet består av av fyra hus, två av dessa är de äldsta i staden och under dem …
Bodegas Jiménez-Landi ligger i byn Méntrida, fem mil väster om Madrid, och här har man odlat vin sen 1600-talet. Det var på den tiden de nuvarande ägarnas förfäder för hand grävde ut den källare där de gjorde vin i stora lerkrukor. Långt senare, år 2004, bestämde sig José Benavides Jiménez-Landi och Daniel Goméz Jiménez-Landi för …
Sedan 1999 har André Valiente och hans son Rodolfo, tidigare advokat, tillverkat, vin i familjegården Vegalfaro. Vingården är belägen i provinsen Valencia, i regionen La Plana de Requena-Utiel. Vegalfaro har totalt 60 hektar mark, som är fördelad på tre gårdar som alla är väldigt olika vad gäller jordmån, mikroklimat och druvor. Bodegas Vegalfaro gör vin …
Georg Julius är tredje generationens vinmakare i familjen och driver i dag Weingut Julius tillsammans med sin fru Christine. Vineriet ligger i den lilla byn Gundheim i södra Rheinhessen, nära Tysklands äldsta by Worms. Julius tillhör minoriteten av ekoproducenter i Tyskland och har 19 hektar, varav 60 procent är gröna druvor och 40 procent är …
Philip Hart och Mary Morwood Hart driver AmByth Estate i Paso Robles, Kalifornien, ett eget litet paradis. De arbetar biodynamiskt och Ambyth är den första Demeter-certifierade vingården i området. Totalt har gården 20 hektar, knappt hälften av marken är planterad med vinrankor. Här vaktar ett lamadjur och fåren som strövar fritt i vingården. Ambyth odlar …
Det enda sättet att skapa viner som vibrerar av terroir är att arbeta naturligt och ta hand om jorden, menar bröderna Jean-Guillame och Jean-Philippe Bret.
Biodynamisk produktion av champagne? Javisst. Vår vinbonde Eric Rodez menar att inriktningen är så viktig för vinernas själ och uttryck. Det handlar dels om vinkvalitet, dels om ett ansvar för natur och miljö, förstås. Trots att vinsterna är dubbla är Eric en av få vinodlare och producenter som har ställt om och som går åt …
Eric Rodez – en laddning fin odlarchampagne har anlänt Läs mer »
Viltkött på tallriken, färska örter, svamp och gröna tillbehör. Härliga smaker som ska hitta sitt rätta vin. Perfekta kombon ger både njutning till bords och fina upplevelser att lägga på smakminnet. Men hur funkar det egentligen med viltkött, för att det ska bli så bra som möjligt? Och hur sätter du rätta vinet till viltmenyn? …
Barbera är temat för en av höstens lådor från Vinluckan. Ett nytt tillskott bland producenter, Renato Buganza, står det ena vinet i lådan, tillsammans med en barbera från Cascina Corte. Här beställer du lådan.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Genom att fortsätta bekräftar du rätt ålder.