Nytt och naturligt på Sylvaner från Frick
Pierre Frick är producenten som tar täten i Alsace när det gäller naturlig vinmakning, med ekologisk odling sedan 40 år och biodynamisk certifiering sedan tidigt 1980-tal. Ett enkelt val, menar Jean-Pierre, när siktet är inställt på kvalitet. I den naturliga andan gillar Jean-Pierre även att presentera vita viner som har fått extra bett, strävhet och …